隠れ家イタリアン 「広尾 ボッデガ」

おしゃれな街広尾

商店街から1本路地に入った建物の地下に、私のオススメの隠れ家イタリアンがあります。

こちらのお店の「素材の良さ、味付け、メニュー構成」にとても感動しました😊

コースもありましたが、伺った際は単品で注文しました。

料理紹介していきます。

『量的には2人でシェアできるように頼んだ方がいいです。しっかりと1品1品ボリュームがあります。』

・白烏賊のカポナータ

これは感動しました！！！

烏賊で感動したのは人生で初めてです。

素材と火入れの良さとが分かります。しっとりしていて、かつ、噛むとトローっとほどける食感の烏賊は今まで体験した事のない感覚でした😊

季節によって替わる前菜ですので、夏以外はないかもしれません…

・ブッラータチーズとトマトのサラダ

チーズ好きにはたまらないです。イタリアンでは必ず頼むメニューです。

香り、味付け、量ともに完璧です。

・サマートリュフのタヤリン

「タヤリン」は、イタリア北部のピエモンテ州の方言で　”細切り”　を意味します。

伺った時期が8月でしたので、サマートリュフをかけていただきました。

香りも非常に良く、美味しいです🤣

クリーミーなソース、細切りのパスタ…好みです。

・黒毛和牛イチボ　サマートリュフ

この日は追加料金でトリュフかけにしました。

サマートリュフでここまで香りがしっかりあるのは驚きです🤭

1人前、結構なボリュームでしたが、くどくない味付けと、しっとり焼き上げた火の入れ方で、脂っこさを感じずにスルっと食べました！

予算はお酒込みで　1人¥10,000～¥15,000と安くはないですが

1つ1つの料理の完成度、その味の感動を考えれば非常にコストパフォーマンスが高いお店だと思います。

他のお店より頭１つ抜けて美味しいお店は、やはり食べた瞬間の感動が大きく、支払いも気持ちいいものです😊

食後も、なにかに感謝したくなるような気分になります。これからもそんなお店をたくさん見つけていきたいです。

広尾　ボッテガ

最寄り駅：広尾駅　徒歩5分　電話番号：03-6450-3933

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13204358/

予約困難店です！早めの連絡・確認おすすめです！