白金の高級しゃぶしゃぶ 「白金高輪 今福」
友人の誕生日会で利用しました😊
有名な精肉店「ミート矢澤 グループ」の肉を扱っている高級しゃぶしゃぶ・すき焼きのお店です。
今回は「しゃぶしゃぶのコース ¥12,000-」を注文しました。
全てお店の方が対応して下さいますので、待ってるだけで大丈夫です。
・タンのしゃぶしゃぶ
珍しいメニューです🤭
出汁の中で数秒しゃぶしゃぶした後、専用のポン酢で頂きます。
タンならではの食感、1人2枚もいただきます。贅沢！
・ランプ、イチボ、ヒレのしゃぶしゃぶ
本日のメイン肉です😃
ランプは腰のお肉、赤身の旨味が強い好きな部位です。
イチボは腰～おしりのお肉、ランプと比べて肉々しい部位です。
こちらはポン酢もしくは、自家製のゴマダレでいただきます。
しっかりサシ（脂）は入っているのに、スッキリした脂なので、スッと食べられてしまいます。
・追加 サーロインのすき焼き
まだまだ食べ足りなく、誕生日会という事もあり、サーロインすき焼き追加です🤭
牛脂を塗って、割り下で味付け・仕上げる関西風のすき焼きです。
これは絶品です。つけダレに最先端技術が使われているのは驚きでした。
・〆のラーメン
最後に残った出汁に面を入れて〆のラーメンです。
たまに贅沢するのはとても良い経験になります。
今の年齢でも、何歳になっても…
安い物も高い物も味わい、食を楽しめる大人であり続けたいです😊
値段は高いですが、何かの記念日などに是非行ってみてください。
白金高輪 今福
最寄り駅：白金高輪 電話番号：03-5420-2914
